Dossier

Titre:La tuerie du porc dans les Monts de Lacaune

Date:21/05/2003

Référence: 7

Résumé: CD rom retraçant et analysant les étapes de la tuerie et de la transformation du porc dans la vallée du Tarn et dans les Monts de Lacaune. Présentation des matériels, produits et savoir-faire typiques.

Modalité d´obtention: Bon de commande